L’équipe

Sébastien : Passionné de pâtisserie, amoureux de la bonne bouffe, de l’art de la table et fort de son expérience durant 13 années à Paris Sébastien vous accueille en boutique et au restaurant afin de vous faire partager les trouvailles du moment, les créations du chef, vous conseil sur le choix des thés, des cafés, des vins et des bières et porte une attention particulière aux désirs de chacun.

Mathieu : Sommelier de métier et déjà propriétaire du Comptoir Baulois depuis janvier 2012
il apporte à la fois sa connaissance de la table, du service, de la gastronomie à la française et des plaisirs du vin.

Toyo : Chef pâtissier

Tomoko : Cuisinière

Hang : Cake Designer

 

 

ng :...